Como o presidente da S.P.N. e me estimado amigo, dizia recentemente- como por vezes carne. Pois eu também, sobretudo a que não é enxertada com antibioticos e açucares, estabulada e criada com OGMs e outras porcarias, que aliás são base para este artigo:
https://www.commondreams.org/news/processed-meat-dementia
os químicos que comemos, na carne ou nos vegetais, ou claro nos peixes (e mesmo os que não são de criação industrial) são autênticos PFAS.
Claro que a alternativa do Monbiot de vivermos com pastilhas (feitas de quê?) só ajudaria a acabar com a ruralidade e o ambiente cultural, o agros que construímos.
Comer e pensar o que comemos é fundamental.
