Conversei 2 ou 3 vezes com ele, um dos maiores cultores da nossa gastronomia, Alfredo Saramago, e recordo de termos falado deste:
https://www.lepassagerclandestin.fr/catalogue/precurseur-ses-decroissance/epicure-et-leconomie-du-bonheur/
que aqui vem a propósito!
