para controlar o consumo e a obsolescência programada.....

https://www.beuc.eu/press-releases/eu-parliament-votes-help-consumers-make-greener-choices

no caso do chícharo é uma estória mais complicada:

https://jornalsabores.com/recuperacao-da-comida-animais-alimentacao-humana/

as populações mais pobres que se alimentavam sobretudo (ou até exclusivamente!) desta leguminosa eram potenciais vítimas de latirismo. Tudo tem que se doseado e equilibrado.

não percebo a exclusão das raparigas da ribeira do Sado nem das Ceifeiras de Castro Verde, mas é uma boa iniciativa, que se compagina com a ecologia política, a articulação do passado com o presente e o futuro, nas vozes que se erguem, ao alto e que juntam a energia do trabalho, a solidariedade da luta e a resultante que é a respiração.

http://www.matrizpci.dgpc.pt/MatrizPCI.Web/InventarioNacional/DetalheFicha/763?dirPesq=0&fbclid=IwAR3AQWi3VrWy4jaDMl6UTBmO0YRBDCMx4kc7gr8RGUUtMDEjo5qvt5c6M0k

sou contra estas classificações, mas o importante é o empenho, o levantamento, a identificação que é realizada. Se for bem sucedida, pode ser bom, e resultar em mais empenhos, ou não.... como já assisti acontecer.

este EXCELENTE:

https://cidadanialx.org/

e enviando um forte abraço ao Paulo Ferrero e a toda a C&

isto é bom para a alma, o nosso colaborador Chema. está neste projecto envolvido. Juntar a cultura e a agro só pode dar bom resultado:

https://www.elperiodicoextremadura.com/cultura/2023/04/21/arranca-proyecto-serras-red-arte-86301709.html

e continuação....

de uma agricultura sustentável, temos bons exemplos, desde logo este que conhecemos:

https://freixodomeio.pt/

e este que iremos conhecer:
https://www.quintadacholda.pt/

mas por aqui e por ali há mais muitos mais que se articulam com a biodiversidade e uma gestão adequada da água e dos solos e que mostram que sim, podemos.

Se tirarem o chouriço haverá mais a comer:

https://jornalsabores.com/a-dobrada-do-mar/

e eu que sou um grande apreciadores destes restolhos de várias produções.....

agora que até a terra é senciente podemos comer tudo eticamente. Estou numa feira sobre os produtos do bácoro, e o seu divino presunto ou jamon. E embora esta tenha perdido a lógica socio-cultural e seja só comezainas e musicadas vale a pena:

http://signos.blogspot.com/search/label/ExpoBarrancos

e muito, muito haveria para discutir, desde as doenças dos azinhos, às lógicas agro-pastoris que se devem opôr às alterações climáticas*, a diversificação  e recriação do montado,e redução do número de gado bovino, e tantos outros temas que são ignorados por falta de objectivos estratégicos e capacidade de futuro. Em tempos propôs a criação de um capítulo da Slow Food, articulado com um dos melhores presuntos da Ibéria....já vai quase um ano e meio......

* e a falta de água que vai aumentar todos os anos, não tenham dúvidas, e para a qual se tem que pensar soluções integradas e que mantenham a vitalidade da terra, e as há!

os que sois vegetarianos por princípios éticos:

https://www.theguardian.com/environment/2023/apr/15/scientist-stefano-mancuso-you-can-anaesthetise-all-plants-this-is-extremely-fascinating-tree-stories

é que é um total, total disparate, animalista, claro!

contra a achismo e o aceleracionismo! Já!

https://reportugal.vidaimobiliaria.com/atualidade/reabilitacao-urbana/cer-permitem-participacao-ativa-cidadaos-transicao-energetica/

mas é preciso que as empresas deem espaço.... não devem ser elas a mandar.