Nestlé e outros bandidos
as multinacionais, generica e globalmente são estruturas do proteccionismo e contra o mercado e os direitos básicos, que espezinham com todos os dentes:
até que enfim...
vejo um artigo sobre o que foi o meu primeiro comentário sobre o colapso do edifício em Miami:
https://www.theguardian.com/us-news/2021/jun/29/miami-condo-collapse-questions-climate-change
é claro que as questões da construção também estiveram presentes, mas.....
Cavalos e vinhas
também gosto muito de cavalos.... e deste produto natural:
temos que voltar atrás e pensar tudo de novo.
Insectos e outras coisas boas
Desde 1 de Junho podemos comer insectos, certificados, em Portugal (qual a posição dos vegan sobre isso?).
Fundamental é uma alimentação equilibrada que respeite os ciclos da natureza e os custos ambientais do que comemos e:
https://www.eitfood.eu/blog/post/are-alternative-proteins-good-for-you
ter essas recomendações em atenção....
Base dados
Esta, com muitas, muitas dúvidas é de toda a utilidade:
"GIview é uma base de dados EUIPO para pesquisar todas as indicações geográficas protegidas a nível da União Europeia.
A Glview contém também informação detalhada sobre Indicações Geográficas não comunitárias, protegidas na UE através de acordos bilaterais e multilaterais, e sobre as IG comunitárias protegidas em países terceiros."
Com o problema de misturar alhos e bugalhos....mas sempre dá algumas indicações.... Obrigado J.S.
Chocolates
depois de ler o livro de Mark Bittman só pensamos em deixar, deixar mesmo, de comer.... eu já deixei outras coisas, os flocos do pequeno almoço, por ex. pior que carne!
https://www.freedomunited.org/
mas claro temos que seleccionar.... chocolates só com duplo ou triplo registo.....
Ilhas
Em busca de dossier sobre renováveis nos Açores em 30/5 (não encontrei para distribuir, mas também para quem conhece o tema não traz grande novidade) encontro este curioso artigo:
que me remete para este EXCELENTE, que estou a ler e saborear!
https://www.goodreads.com/book/show/48932367-animal-vegetable-junk
quem me diria que tudo é comida ou daí resulta, há alguns anos não me levaria a crer.....
In memorium
Trabalhei em Curitiba, vi o sistema de transportes revolucionário, o ligeirinho, o projecto de troca de "lixo" por alimentos e novos sistemas de recuperação desses, a transformação de lixeiras em jardins, a cidades/café em movimento, e um homem de genialidade. Com Helena Roseta fomos seus anfitriões em Lisboa, e apresentámos algumas das suas ideias.
esta é uma das notícias que encontro delicadas. R-I.P.
Monsanto
de um jornal confidencial, um bom artigo, também e sobretudo pelo interlocutor da jornalista!
muitas outras estória há sobre Monsanto.....
Aldeias
Tenho apreço, pessoal, pelo Guilherme, que sempre nos brinda com doutos artigos, este vale trazê-lo aqui:
https://www.dn.pt/opiniao/uma-aldeia-perdida-13729154.html
um dos Vencidos da Vida....