Malthus de volta....
Tenho andado um pouco arredio dos jornais fora do círculo intimo, mas uma pequena volta e temos assuntos e desenvolvimentos de muito interesse:
https://www.repubblica.it/ambiente/2020/01/28/news/al_mondo_siamo_7_7_miliardi_di_persone_e_produciamo_cibo_per_nutrirne_solo_3_4_in_modo_sostenibile-246986377/
este é um tema de polémica também no meio ecologista. O controle da natalidade e até o direito ao aborto e contracepção e a uma maternidade consciente. É que não é só uma questão de mudança dos hábitos alimentares. Com o avanço da ciência e a cada vez maior longevidade a capacidade de carga do planeta em que vivemos....
Tudo se pode esperar
De um personagem deste calibre:
http://jornalsabores.com/trump-abre-porta-pizzas-batata-frita/
mas esta é dificil de...engulir!
Uma tabela exemplar!
Um anexo a ter presente!
Mas, é preciso ter cuidados....
https://www.theguardian.com/commentisfree/2020/jan/22/veganuary-animal-foods-plant-vegan
nem tudo o que luz....
Chocolate
Sou devoto, mas....
https://www.greenamerica.org/retailer-chocolate-scorecard
embora este seja muito americano.....pensar antes de dar ao dente!