comer menos, comer melhor
bem sei que, também em Portugal, temos muitas carências e deficiências alimentares, e temos muita gente que pensa que come justo que comete grandes erros na sua alimentação, em termos de equilíbrio alimentar.
Infelizmente as dietas macrobioticas ou vegans são muitas, muitas vezes inadequadas e provocam graves problemas de saúde. E claro que quem come sem regras também sofre de muitos, muitos.
É preciso regras e príncipios, equilibrio e conhecimentos. E evitar alimentos processados industrialmente, com aditivos e químicos, e de criação intensiva.
E temos muitas entidades que nos podem ajudar....
e pensar no ambiente global, e não esquecer que somos aquilo que comemos.
Pesticidas a mais
e depois os comemos....
mas não há ministro da agricultura....
Lisboa Precisa
O comunicado que aqui divulguei tem que crescer!
e começar a aumentar a onda.
local!
não comprem na Amazon, nada! Encomendem os livros na vossa (as tantas!que ainda resistem) livraria de bairro (nada de FNAC e outros grandes grupos!e nos hiper, nunca!), visitem-nas e troquem opiniões com os verdadeiros livreiros, ou os amigos que mantêm essas.
https://elpais.com/elpais/2020/11/26/alterconsumismo/1606382597_530049.html#
e o take away na mesma linha, nada de pizzas ou hamburgueres, comprem local, e idem em relação ás grandes superfícies, que não se podendo evitar têm também local!
Quarteirão da Suíça
Com um pequeno contributo (no âmbito de uma excelente reunião!) para um texto de grande qualidade e pontaria!
http://signos.blogspot.com/search/label/Quarteir%C3%A3o%20da%20Su%C3%AD%C3%A7a
que subscrevo inteiramente, a alma está toda nas linhas, nas entrelinhas e no sentido.
Desde o movimento Alfacinha (e antes!) que tenho procurado encontrar quem aspire a outra Lisboa. Agora aqui, porque Lisboa Precisa!
Cogumelos
Já escrevi sobre eles, no processo da sua ingestão, e não esqueço, sempre o recomendo o "Pão dos Deuses" que mostra a sua importância no processo de hominização:
https://theecologist.org/2020/nov/26/fungi-be
e em muitos outros momentos de desenvolvimento cerebral e científico.
Gado e outras coisas
Esta situação é absolutamente escandalosa. Para os animais e também para os consumidores, dado que a carne destes não terá o mínimo de qualidade ou garantias sanitárias. Defender transportes de qualidade e criticar a criação intensiva, em condições de total degradação de galinhas, vacas, porcos ou seja que animal seja é um ponto, consensual.
diferente é querer acabar com a criação de porcos em montanheira (ou do porco familiar!), querer acabar com o bravo (porque as lógicas socio-culturais não são percebidas, como aliás as matanças de porco que este ano terão que ser ainda mais familiares!), o apuramento de diversas espécies de bovinos em extensão, ou a criação, com lógicas também culturais e artesanais importantes que alguns querem banir, de ovelhas e cabras.
A manutenção do espaço rural, a luta contra o intensivismo, seja na criação de animais seja no regadio (que deveria ser claramente limitado em vez da aposta do governo em "regar" por todo o lado.... e não poupar e rentabilizar a água em lado nenhum) e passa pela defesa de lógicas de pastorícia milenares (o inventado Viriato foi-o como pastor!) e de articulação com outras culturas.
E claro também pela alteração dos nossos hábitos alimentares e defesa de consumos de qualidade, de carne de origem controlada (como a do bravo ou porco pata negra), e também lutar contra absurdas lógicas de certificação ( por exemplo certificar cachenas no solar da mertolenga!) e outros casos, de que não quero secar os leitores.
Hoje, um livro
Aqui:
http://www.gillesclement.com/fichiers/_tierspaypublications_92045_manifeste_du_tiers_paysage.pdf
porque as cidades também têm que ser jardins!
E aqui, nessa linha:
https://www.repubblica.it/green-and-blue/2020/11/21/news/le_foreste_invadono_le_citta_-275140466/
do local
que descuidamos....
https://duaslinhas.pt/2020/10/oeiras-plastic-valley/
um artigo claro sobre a ilusão e a mentira em que nos vão enredando, muitas vezes sem darmos por isso.
A mentira é a verdade, onde já ouvimos isto?
Contra a moda
a moda, a vaidade, o culto do superfluo está ligado ao social. Muitas vezes me dizem que visto "velho".... sou dos que usam a roupa e os restantes acessórios até ao último e depois ainda coloco na reciclagem....
https://elpais.com/elpais/2020/10/22/alterconsumismo/1603357648_153133.html#
temos que mudar o paradigma, e também verificar as origens ( China desde logo nunca, outras asiáticas só com muito cuidado, e ver a roupa de marcas de onde vem! que o trabalho escravo e a delapidação ambiental estão associados a muito do que vestimos!)