ir comendo
Poucos conhecerão o sabor exquisito deste manjar dos deuses....
http://jornalsabores.com/tuberas-mexidas-ovos/
que agora que cozinhamos, todos, em casa é fácil de fazer, dá pouco trabalho,
mas não é agua a ferver coentros e alho, mas umas tuberas com ovos, de morrer.
Mais vida além do corona
Pois, há mais vida, embora quem leia jornais e veja televisão a encontre com dificuldade....
https://elpais.com/elpais/2020/03/10/planeta_futuro/1583865612_449550.html#
mas aqui e aii vamos encontrando alguma coisa que vale.
Abelhas urbanas
Um artigo que devia, o seu relato, ser copiado, nas nossas cidades!
http://carmoeatrindade.blogspot.com/search/label/abelhas
mas....
El Argar
Esta é uma cultura que parece inacreditável, e como terá sucumbido? Talvez pelo excesso, talvez por alterações climáticas, talvez por falimento dos recursos.
aqui também não tem resposta:
https://es.wikipedia.org/wiki/Cultura_argárica
terá sido um vírus????
Comida, imprópria
A caminho e a gastronomar
A caminho de Navalmoral de la Mata (Almaraz) onde irei ao recuerdo de Fukushima, dia 7, passo por Badajoz
onde irei charlar sobre alimentação, está tudo ligado....
http://signos.blogspot.com/search/label/Alimenta%C3%A7%C3%A3o
E como gerir estes monstros....
Damos entrada a novos temas, com
https://theecologist.org/2020/feb/26/people-and-nature-urban-world
um artigo astonishing,,,, o que se pssaa na China, não é só corona, é assustador!
Cidadania exemplar
Esta:
http://redemontemor.blogspot.com/
o empenho, independentemente do acordo ou desacordo com todas estas ideias, deste grupo é notável. A apoiar e seguir!
E na mesma zona, esperando uma visita! esta:
https://www.herdadedofreixodomeio.pt/
que me contam maravilhas!
No espaço, espectacular, da antiga lavandaria do Hospital Termal de Caldas assisti na 6ª a uma simpática conversa sobre alimentação.
Nada de muito novo, mas retive meia dúzia de disparates, obviamente involuntários e resultantes de falta de informação.
Assim, o milho só aparece em cultivo em Portugal no século XVII ou mesmo XVIII e não logo em 1500!
E não, não é por causa dos vegetarianos ( e da soja) que se destrói a Amazónia!:
https://www.veggietal.com.br/soja-ambiente-veganismo/
mas quando se dizem disparates deste tamanho... o crédito de tudo o resto....é incinerado (autoclagem seria a melhor solução)
como lixo hospitalar.
E sobre os frutos e vegetais muito haveria para comentar....
Leite vegetal
Nem tudo, longe disso, do que é vegan é sustentável.Há que fazer uma análise caso a caso, e ver o ciclo!
https://www.theguardian.com/environment/2020/jan/07/honeybees-deaths-almonds-hives-aoe
melhor o leite, e o queijo!, de mamíferas, extensivas!
Iniciativa
O que é, poderia ser uma boa iniciativa, vai, irá esbarrar nas lógicas mercantis da PAC e do mercado interno.
Obrigado M.B.S.
e nessa linha, e na do meu livro já aqui mencionado....
http://carmoeatrindade.blogspot.com/search/label/gastronomia
e uma iniciativa a não perder!