Civitas
Comer não é só comer, é um acto social, que integra muitas funcionalidades, desde lógicas de organização social, convívio, trocas, e claro também o corpo, os corpos e a saúde.
http://jornalsabores.com/comer-mesa-civilizacao/
O Amilcar é um especialista e cultor de trabalhos e estudos sobre gastronomia. Espero que o seu conviívio em volta de uma mesa não se adie muito.
Jardins verticais
Hortas nos telhados, hortas sociais urbanas....
http://carmoeatrindade.blogspot.com/search/label/jardins%20verticais
é preciso sairmos da casca.
Comer bem
Alterar os comportamentos, moldar os gostos, comer local e biológico!
Bom apetite! e Obrgs C. Pessoa!
Atenção a esta
Que mostra as vantagens , muitas, de parar com o turismo de massas, mas também algumas precauções que se devem ter:
esse o que precisamos num novo quadro.
Esta a economia que vale salvar
Esta a economia campesina e de proximidade que vale a pena salvar, não os aviões e os grandes tubarões!
https://www.soberaniaalimentar
em Espanha as organizações cívicas, de produtores e de venda directa mobilizam-se, obrgs Chema.
E por cá?
Prato Certo
É importante, nestes tempos, mas também nos outros, que eventualmente se seguirão ou não, comermos bem e saudável.
Aqui um sítio que recomendo:
ALTAMENTE!
Relatório
Ao folhear este lembrei-me da velha máxima, se não fizemos nada publicamos um relatório , se não queremos fazer nada organizamos uma conferência.
lisboaenova.org/images/stories/Lisboaenova/Ebook_Diagnostico_1/index.html
Os oleos continuam a ser muito mal (ou nem sequer) recolhido em Lisboa, a separação de materiais é um caos, a recolha de monstros idem, os monos eléctricos nem vê-los.
Não sei porque me lembrei da velha máxima.
Consumo
Não é uma descoberta, se o fosse não seria tudo o que faço, mas....
https://elpais.com/noticias/consumo-responsable/
pensar para a frente.
Pandemia, no Sul
O meu amigo e médico Rui A. telefonou há dias e estimos na palheta, como quando em consulta ou noutros tempos socias.
Disse-me que ao telefone com um colega brasileiro o pânico foi latente. As favelas.... sem água, com sanidade escassíssima, e com o Bolsa!
Temos que estar atentos e....
ir comendo
Poucos conhecerão o sabor exquisito deste manjar dos deuses....
http://jornalsabores.com/tuberas-mexidas-ovos/
que agora que cozinhamos, todos, em casa é fácil de fazer, dá pouco trabalho,
mas não é agua a ferver coentros e alho, mas umas tuberas com ovos, de morrer.