estes são os famosos porcos de montanheira, pata negra, também conhecidos como porco preto ou ibérico.
São fundamentais para a manutenção dos montado ou matorral mediterrânico e deliciosos no prato além de excelentes para a saúde, como se pode ler:
https://www.elmundo.es/uestudio/2022/04/13/6256886d21efa04f4c8b45af.html
são também um ex-libris de momentos únicos da ruralidade, a matança familiar do porco, e a festa e convívio em seu redor, tema de muitas teses, e alvo de crítica de gente que não percebe a dureza da vida no campo.
