criámos espécies e as adaptámos, elas se adaptaram a habitats, e foram-se evolucionando. Temos em Portugal, talvez, mais de uma dezena de raças bovinas. A Cachena é uma delas, tem o seu habitat e está em redução, com o que tal implica de redução das espécies que a acompanham e da biodiversidade.
https://jornalsabores.com/arcos-de-valdevez-carne-da-cachena-dop/
pois e o que vem a PAC fazer para aqui? Como disse cada espécie está ligada a um território. Pois a PAC paga € por espécie, independentemente do local!
No Alentejo temos a Mertolenga e a Alentejana..... e agora também centenas de Cachenas, deslocadas e sensaboranas, mas muito rentáveis, que oportunistas as têm importado para receber o subsídio. Claro que vigaristas há por todo o lado, mas quando se fazem leis em gabinete, sem um mínimo de conhecimento é o que dá. E pagamos todos e a biodiversidade.
