não é fácil que os grandes grupos monopolistas destruiram o mercado, eu ainda encontro 2 ou 3 produtores que vendem numa espécie de mercado, e mais não digo:
https://www.theguardian.com/environment/2023/jan/01/local-csa-farms-low-cost-food-access
mas, infelizmente os nossos liberais não veem, não leem não perecebem.