numa altura em que estão a extinguir a oliveira, e a transformá-la numa árvore mono"industrial", e a perder todas as características que a fizeram, esta é uma novidade, interessante:
https://www.repubblica.it/green-and-blue/2024/01/01/news/giardinaggio_bonsai_olivo_consigli_cura_potatura-421080580/
talvez daqui venha o azeite, no futuro.