Não será com radicalismos que se alteram estas situações, mas com cenoura e pau, ou seja garantias e regras., e claro proibições.
https://www.theguardian.com/environment/2020/apr/15/mixed-with-prejudice-calls-for-ban-on-wet-markets-misguided-experts-argue-coronavirus
e no enquadramento global e em cada caso.