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Somos o que comemos

Assunto
Energia
Numero
654

Comecei a leitura que me acompanhará durante alguns dias do suculento e nutritivo deste livro:

https://www.hmhbooks.com/shop/books/Animal-Vegetable-Junk/9781328971623

Há muito que não lia um livro que me sacia-se como este. A história e os seus processos não é mais que uma forma de nos alimentar.

E, hoje, é em torno dessa que alteramos o clima. A alimentação, sobretudo a comida lixo, que é a maior parte do que consumimos, é um dos principais contribuintes para as alterações climáticas.

Não esquecem que a maior parte da energia, dos derivados de petróleo, dos químicos de síntese tem com objectivo a produção de lixo alimentar, além da alteração das lógicas campesinas e sustentáveis.

Recordo um série de programas que vi há alguns anos sobre como se tinham construído os grandes impérios agro-alimentares de comida lixo nos States. Daí invadiram o mundo.

E pior que isso viciaram-nos e deram-nos cabo das sinapses!

Vamos resistir!!!

E nem de propósito este artigo sobre o Pantanal, uma das poucas verdadeiras maravilhas do planeta:

https://amazonia.org.br/pantanal-nao-tem-lavouras-mas-veneno-da-soja-chega-pelos-rios-e-ameaca-bioma/

que se articula com o acima dito!

moinho

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