O que é, poderia ser uma boa iniciativa, vai, irá esbarrar nas lógicas mercantis da PAC e do mercado interno.
https://www.eatoriginal.eu/
Obrigado M.B.S.
e nessa linha, e na do meu livro já aqui mencionado....
http://carmoeatrindade.blogspot.com/search/label/gastronomia
e uma iniciativa a não perder!