É um documento empresarial, estruturas cujo objectivo como disse o director dessa a um grupo de formação que levei há 30 anos a visitar, é o lucro, mesmo o lucro, e quando da queda tendencial desse.... tem que se desembrulhar....
https://www.tetrapak.com/content/dam/tetrapak/publicweb/gb/en/about/Tetra-Pak-WhitePaper-Food-Systems-2040.pdf
pode ter algumas coisas de interesse, mas não vi menção do açúcar..... e claro outras maldades....mas para pensar.